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    我的午餐在哪吃?

    作者: 佚名  上传时间:2009-12-23  浏览:138
      都说食物可以影响人的情绪,更何况是日复一日、承上启下的午餐。那些拿着优厚薪水、却整日跟午餐较劲的大公司白领一到中午就开始觉得脑细胞不够用,吃什么?去哪儿吃?什么时候去吃?叫谁一起去?这些问题远比完成一项工作任务要复杂得多。午餐福利会成为吸引你留在一个公司的关键因素吗?一项调查发现,65%的人持肯定态度,而接近一半的人期望拥有双倍餐补。吃喝是人生永恒的主题,聪明的老板应该已经发现,关?#33041;?#24037;的?#31119;?#27604;发个大红包更加?#34892;А?br/>   某网站发布的“白领美食生活调查报告”显示,白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐 (39%),选择“与同事到附近餐馆拼餐”占20.4%,也有17.4%的白领选择自己带饭。外卖最不受欢迎,只有16.1%的白领选择午餐叫外卖。
      34.6%的白领?#26434;?#21320;餐的评价为“比?#19979;?#24847;?#20445;?#19981;满意的原因主要集中在“价格较贵?#20445;?0%)、“饭菜油腻、口味过重?#20445;?7.8%)。同时,商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰,8%的白领抱怨“吃饭场所距离公司比较远”、7%的白领认为“就餐场所的卫生条件较差”。价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。
      白领就餐时的关注点也表现出?#21592;?#24046;异。选择?#30333;?#37325;视口味”的女白领比男白领高出7个百分点;而选择?#30333;?#37325;视服务”的?#34892;?#30333;领比女性白领高出2.5个百分点。85.7%的白领认为金融危机?#26434;?#33258;己用餐的选择没有影响或影响不大。
      方式一:
      吃饭像打仗提前开溜去占位
      主人公:Sunny
      Sunny在天河北一幢高级写字楼内上班,她的MSN昵称为“午餐真是一件痛苦的事?#20445;?#21608;一到周四,她们通常叫外卖,而且上午10点就打电话订餐。
      周五她们会固定出去吃,就是这天的午餐让她很伤脑筋。Sunny的午休时间只有一个半小时,一到12:30,她几乎是奔向电梯,还不停地催着同事:“动作快点,不然来不及。”
      一下电梯,便急行军似的走了大概10分钟左?#20063;?#21040;吃饭的地方,大热天个个都走得汗流浃?#22330;?br/>   这是一家湘菜馆,餐馆里都是人,不但要?#20219;?#23376;,而且上菜也慢。?#20219;?#33267;少要用15分钟,点餐到上菜又要花上15到20分钟,埋单又要等七八分钟,再加上吃的时间,总共要用上50分钟到一个小时。再算上等电梯和步行的时间,Sunny一个半小时的午休时间显得非常紧张。由于来回都要快走,吃个午餐就像在打仗。
      Sunny告诉记者,在外就餐还有一个隐患?#20309;?#29983;状况无法得到保证。她一个同事就曾经在外吃完午餐后拉肚子。“但有得吃总比没得吃好啊!”
      最近,她们吸取了教训,每到周五中午12:15分,就先派两个人提前开溜去占座位先点菜,这样时间就会充裕些,幸好老板也对她们提早下班睁一只眼闭一只眼,毕竟一周只有一次这样的小奢侈。
      方式二:
      牺牲早起时间?#21592;阜购?br/>   主人公:小米
      谈起自己的午餐,在一家外?#31216;?#19994;工作的小米颇多感慨。每天早上8点,当室友悠?#20889;?#23481;的更衣梳洗时,小米却早就在烟熏火燎油烟四起的厨房里?#24613;?#21320;餐。蛋炒饭加火腿片配一个?#36824;?#29275;肉烩饭加酸奶,或者直接就是各种品牌的方便面。
      她们公司午间只有一个小时休息时间,午餐福利是提供外卖。可每次看到?#36141;?#37324;硬硬的米粒,几片绿色的叶?#20248;?#20960;片不知道哪个?#35838;?#30340;肥肉,顿时让她胃口全无。换过好几家快餐店,总是质量越来?#35762;睢?#22905;索性自力更生丰衣足食,不过代价是每天早上要牺牲一个小时的睡觉时间。
      在公司排队用微波炉加热盒饭的时候,小米就会羡慕起室友公司的午餐福利。室友曾邀请过小米在她们公司食堂共进午餐。当小米看到食?#32654;?#20919;菜、热菜、冷饮、热饮、点心?#33267;?#24635;总三十多种菜式时,不禁?#26377;?#24213;觉得室友很?#20197;恕?#22905;常常想:?#30333;?#24049;赚的钱是室友的两倍,但到底谁的幸福指数更高一些呢?”
      前些日子,小米的妈妈来广州小住,每天会变着花样给小米做美味可口的盒饭带去公司,小米说:“到午餐时候我闻着新鲜米饭的香味,感到特别幸福,忍不住感慨挣那么多钱的目的到?#36164;?#20160;么,连顿像样的午餐都吃不到。”
      方式三:
      员工食堂让人胃口全无
      主人公:YOYO
      YOYO所在的公司虽然有员工食堂,但她说食堂的出品实在不敢恭维,看?#35762;?#32948;食欲尽失。每到中午12点,卖菜窗口就排了长长的队伍,每?#25105;?#31561;20分钟左?#20063;?#36718;到她,这时候她已经饿得前胸贴后背了(因为YOYO?#27704;?#19981;吃早餐)。一个鸡?#21462;?#19968;份青菜再加一份红烧豆腐,一共6元,价钱是便宜,但菜做得实在不敢恭维:鸡?#35753;?#20837;味,豆腐又咸了,青菜还炒黄了,像用水煮出来的一样。
      YOYO告诉记者,每天排着长长的队伍,一成不变的菜肴,让人看了一点食欲都提不起来。“食堂1点就收摊,有时候中午加?#24433;啵?#23601;什么都没得吃了。”YOYO抱怨。
      她们这样“晒”幸福:“我都被吃胖了?#20445;?br/>   并不是所有员工食堂都如YOYO所在公司的食堂一样索然无味,?#25215;?#20844;司的午餐时光却全然超出你的想象,自助餐台,落地窗,?#25628;?#26085;日翻新,鸡?#21152;?#32905;、瓜果蔬菜、冰点冷饮、甜点?#26696;?#26679;样齐全,你可以尽情吃到饱,唯一要担心的只是衣服变小。而这些公司的女人都?#19981;?#29992;?#33756;?#25265;怨的语气“晒”幸福:“我都被吃胖了。”
      花园酒店:
      可口菜式吃到发胖
      说起员工餐,在花园酒店工作的Diana感到非常满意和自豪,她告诉记者,一些知名的五星级酒店甚至还专门去他们那里取经。员工餐厅?#23567;?#19968;家人” 餐厅,听着都让人觉得亲切,员工不仅有免费的午餐,甚至连早餐和晚餐都免费,可口的饭菜让员工都不想到外面吃了。菜谱日日翻新,所有的菜式都是自助餐摆?#29275;不?#23601;装入自己盘中就可以了。
      员工餐保留了广东人爱喝汤的习惯,每天中午都有老火靓汤,还有糖水,有时还有?#20849;琛?#29616;在是夏天,“一家人?#34987;够?#20379;应冰激凌等甜品和桃子、荔枝等时令水果。Diana 说:“我已经发胖了,所以不敢多吃,不少刚?#21451;?#26657;毕业的女孩?#27704;?#19981;久就胖了。”
      Diana告诉记者,酒店有2000人左右用餐都不会显得拥挤,因为酒店24小时都有人值班的,上早班的10:30就开始用午餐了,行政人员一般在12:20左右用餐,所以整个用餐时间是错开的,午餐最迟开到下午2:00.
      合景泰富:
      分部门错峰用餐
      合景泰富的员工餐厅占据了一层楼的半边,用餐环?#25104;?#20102;几分星级酒店的豪华,多了几分实在。在该公司工作的高小姐告诉记者,餐厅有两个VIP房,由老板御用的私厨亲?#22278;?#20992;,出品自然不错。不过员工也不必嘴馋,因为员工只需凭工卡就可以吃到免费的自助午餐,一共有32个菜,员工可以点8个菜,水果、汤、甜品任吃,相信再大胃口的人都可以吃到肚皮饱饱的。厨师是五星级酒?#26165;?#36807;来的,老板的私厨?#19981;?#32463;常指导。高小姐说:“甜品的味道很好,每次我都忍不住多吃。”
      400多名员工同时就餐自然有些拥挤,高小姐告诉记者,为了避免扎堆吃饭,他们实行错峰用餐,一些部门在12点至12:30用餐,一些部门则在12:30之后用餐,这种?#25165;?#36824;是挺合理的。
      链接
      据说世界上最漂亮的员工餐厅是阿?#27927;?#26031;的纽约总部,坐在它的餐厅里,你会误以为是在某间湖畔疗养院,面前是清澈的湖水,背后是青翠欲滴的草坪和树林,餐厅里的当季新鲜水果一筐筐?#25991;?#20139;用,中央是一个简约的自助式餐台。你可以选择在白色遮阳伞下用餐,也可以在落地窗前。
      在北京,Google的食堂福利已经被说到滥,若想吃鲍鱼一定得在?#40092;?#30340;时间约会Google员工。
      在上海,能同时享受到落地窗和美食的是金茂君悦的员工,他们可以一边吃着星级水平的午餐,一边欣赏城市风光。

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    职场人生

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