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    雨润承认问题肉未做瘦肉精检测 监管部门避谈 (1)

    作者: 佚名  上传时间:2009-01-02  浏览:81
    南京雨润集团一负责人曾表示,向阜阳雨润供应问题原料的是一家小型加工厂。但阜阳雨润称该厂是一家“三证”齐全的正规企业。
    《每日经济新闻》昨日报道了阜阳“雨润”午餐肉检出瘦肉精一事,尽管问题产品已全部召回并销毁,但仍?#34892;?#22810;谜团未解,比如向阜阳雨润供应问题原料的究竟是哪家企业?雨润的?#20998;?#30417;管究竟出了什么问题?当地职能部门又将会有怎样的反应?#35838;?#20309;阜阳会频频发生类似?#31216;?#23433;全事故?……带着这些疑虑,《每日经济新闻》记者昨日赶赴?#19981;?#38428;阳展开调查,希望能为读者带来更多信息,但结果却令人大失所望。
    问题午餐肉未做瘦肉精检测
    昨天下午3点,《每日经济新闻》记者?#25191;?#20301;于?#19981;?#30465;阜阳市颍东区阜胡路上的阜阳雨润肉类加工有限公司,虽?#24509;?#20010;厂区感觉比较冷清,但多名员工均表示该厂目前仍在正常运营。
    随后,该公司一负责人接受了《每日经济新闻》记者面对面的采访。他介绍,阜阳雨润是南京雨润集团旗下的一家子公司,主要产品包括火腿肠、午餐肉等产品,属于雨润集团的辅助产品,该部分业务?#21335;?#21806;比重约占整个集团的0.82%,其中午餐肉占0.019%。
    对于该厂所产午餐肉被查出含有“克伦特罗”一事,该负责人表示,由于对原料抽检工作的疏忽,该厂没有对这一批次采购来的午餐肉原料——“8:2碎肉”做瘦肉精检测,导致产?#20998;?#21547;有0.63毫克/千克瘦肉精。而根据我国相关?#31216;?#27861;规:?#31216;分?#19981;得检出瘦肉精。
    该负责人对《每日经济新闻》记者表示,仅有这一批原料没有进行瘦肉精检测,而其他批次的全都检测过,产品也都通过了质监部门的检验。
    “?#38376;?#27425;共115件问题午餐肉,今天下午在阜阳市质监部门的监督下已经全部销毁,包括从市场上召回的和被有关部门封存还未发出的,同时,同一批次采购进来的原料今天下午也已被销毁。”该负责人表示。
    拒透露供应商名称
    此前,南京雨润集团一负责人曾向《每日经济新闻》表示,向阜阳雨润供应问题原料的是一家小型加工厂。但上述阜阳雨润责任人昨天对此予以否认,并称该厂是一家“三证”齐全的正规企业。
    既然是正规企业,为何会发生这样的?#31216;?#23433;全事故?究竟是该厂人为添加的瘦肉精,还是其他原?#39053;?#23545;此,该负责人表示目前相关部门还在进一步调查,所以不太清楚。
    除了将这家提供问题原料的供应商列入“黑名单”外,雨润还将进一步追究其经济责任,此外公司内部也将进行整顿,并严处相关责任人,“该开除的开除,该降职的降职。”
    但这位负责人始终不肯透露究竟是哪家企业向该厂供应了问题原料。“给我们供应午餐肉原料的在全国有好几家厂,这一批次问题原料是从一家外地屠宰场采购来的,不在?#19981;?#30465;内。”他解释,供应商的名字目前不便从雨润口中说出,是因为相关职能部门近期会就此事的调查详情向公众发布通告。
    当地职能部门态?#20219;?#22937;
    于是,《每日经济新闻》记者又来到阜阳市质监局,希望能了解到更多信息,但该?#36136;称?#31185;岳科长却表示,阜阳雨润的?#38376;?#27425;午餐肉并不是在生产?#26041;?#36807;程中被检出瘦肉精的,而是原料的问题,因涉及到很多部门,该局已将相关调查情况上报给了阜阳市?#31216;?#23433;全协调委员会,目前由该委员会统一对外公布相关信息。
    随后,记者又来到办公点设在阜阳市食药监?#36136;称?#31185;的阜阳市?#31216;?#23433;全协调委员会,可科长王阁又告诉《每日经济新闻》记者,雨润午餐肉是在生产?#26041;?#36807;程中被检出瘦肉精的,应该归质监局管,食药监局只是起到协调作用,并不具有执法职能,所以对该事件并不清楚,只能确定向阜阳雨润供应问题原料的是一家外地企业。他甚至还拿出《?#31216;?#23433;全法》向记者证明各职能部门的职能范围。
    记者再次致电?#19981;?#30465;质监局,相关负责人也称,该局已将相关调查情况上报给了?#19981;?#30465;?#31216;?#23433;全协调委员会,现在由他们负责对外公布相关信息。
    于是记者又致电办公点设在?#19981;?#30465;食药监局的?#19981;?#30465;?#31216;?#23433;全协调委员会,负责对外宣传的孙主任又告诉《每日经济新闻》记者,?#31216;?#23433;全协调委员会的工作人员全都到外地执行公务去了,要到下周才回来。
    还原“瘦肉精”
    “瘦肉精”:肆虐肉类行业的“三聚氰胺”
    雨润的问题午餐肉事件,将人们的目光再一次聚焦到了“瘦肉精”上。在全国一些散养户中,使用瘦肉精很平常,这俨然变成了猪肉行业的潜规则。如果任其发展,“瘦肉精”将成为养猪行业的“三聚氰胺”。
    是谁在使用瘦肉精?#35838;?#20160;么会使用?这些瘦肉精来自哪里?又怎样到达农户们的手上?到底有没有解决的办法?
    带着这些疑问,《每日经济新闻》记者采访?#25628;?#29482;专家,还原“瘦肉精”在中国?#21335;?#29366;。
    散养户使用瘦肉精
    当福建养猪协会会长郑谋铨在听到“瘦肉精”三个字时,他向《每日经济新闻》记者表示:“养猪产业里使用瘦肉精情况还是存在的,正规的大型养猪场是不会用瘦肉精的。”
    和郑谋铨一样,职业养猪经理人张汀在接受《每日经济新闻》的采访时也承认,“现在一些大型的规模化猪场,现在都不使用瘦肉精,但散养户在使用。”
    为什么散养户这么热衷于瘦肉精呢?郑谋铨的一句话从侧面?#24471;?#20102;瘦肉精存在原?#39053;?ldquo;使用瘦肉精后效果十分明显,猪身上基本都是皮和瘦肉。”
    而没有一个很好的检测制度也是瘦肉精使用的?#25214;?#20043;一。猪肉屠宰?#28120;?#35780;判一个猪肉质量时没有一个系统的标准,而是用眼来观察看猪的好坏、瘦肉率有多高。而瘦肉精恰恰就能使猪看起来很好,这样一来就加大了散养户们使用瘦肉精的几率。
    “瘦肉精在中国已有15年了,瘦肉精的流通已经有了一个很成熟的网络,市场监管的?#35759;?#24456;大。”张汀无奈的表示。“瘦肉精的使用有可能是和生猪经纪人有关。而真正在中间起到关键作用的也是生猪经纪人。首先这些人知道了上游的标准,即屠宰商会怎样去考核一?#20998;懟?#25509;下来生猪经纪人会将瘦肉精?#36879;?#19979;游散养户,告诉他们在什么阶段去加,猪会长瘦肉。而瘦肉精在这些生猪经纪人的嘴中却变成了代码类似于3011、3012饲料。”
    多种方法可使瘦肉精消失
    为了让瘦肉精消失,“就是要加强检测,许多私人屠宰场现在?#27982;?#26377;检测手段。”郑谋铨向《每日经济新闻》记者表示,“像雨润这样的大企业的猪肉是来自许多地方。而现在并不是所有的检测都是针对每一?#20998;?#30340;,一些检测只能抽检,这样很有可能就把是用瘦肉精养殖的猪给放过了。”
    张汀就此谈到:“现在我国检测瘦肉精的手段和技术并不快速,不能够在屠宰的前后做到很快的定性定量。”
    不仅是被动接受监管,主动采取一些措施也能够不用瘦肉精。“通过营养或是育种的结果,完全能够解决提高瘦肉率的情况。”
    张汀给记者算了一?#25910;耍?#24341;进一头好的公猪差不多要5000元,相比普通猪的成本要增加2000元。而一头公猪要负责25头母猪,一头母猪一年可以产两胎,每胎最低产10头小猪,一头公猪可以用3年,这样算下来一头公猪可以解决1500?#20998;?#30340;?#20998;?#25913;良问题。而算下来这样比使用瘦肉精还要合算。”
    为了不用瘦肉精,一方面要断绝生猪经纪人这条线,让屠宰场和养殖户直接对口。另外,要做的就是?#21344;?#32946;种改良的知识,但这将是一比较大的开销,而且周期?#19981;?#36739;长。
    各方反应:
    雨润集团拒绝回应“瘦肉精”事件
    “雨润”午餐肉被查出含有瘦肉精后,雨润集团会以一个什么样的态度面对媒体和公众呢?昨日,《每日经济新闻》记者经过一整天的联系,雨润集团最后爽约采访,并拒绝正面回应此事,雨润集团旗下的上市公司雨润?#31216;?#20063;没进行消息披露。是不是只有115件产品含有瘦肉精?涉及面到底有多大?对公司影响如何?所有的问题仍没有答案。
    昨日,《每日经济新闻》记者再次致电雨润集团南京总部了解事件的进展情况。在拨通电话之后,记者首先要求采访公司秘书,而在询问了记者采访事项之后,工作人员客气地让记者拨打公司媒体关系部的电话。
    记者随后致电雨润媒体关系部,询问现在有没有因为消费者购买该产品,上门投诉的情况,可该部门相关人?#27604;?#19968;再表示:“这件事情我们现在正在紧急处理之?#23567;?rdquo;
    当问到瘦肉精事件对在香港上市的公司有何影响时,他表示,“这个到现在还不好说。”最后他再三表示,“今天我们会有一个处理结果,信息到时候?#19981;?#20844;开。”并且保证在昨天给《每日经济新闻》一个回复。
    此后,《每日经济新闻》记者多次拨打该部门电话均没人接听。到记者在截稿时,都未接到雨润集团的任何电话和相关处理结果的邮件。
    各界密切关注雨润?#31216;?股价应声下跌
    “瘦肉精”事件将雨润集团推上了风口浪尖。在香港上市的雨润?#31216;?#26174;然也受到了该事件的影响,昨?#25214;?.57港元低开,随后最低下探到9.00港元,最后收于9.44港元,下跌5.976%。
    雨润的产品在多家卖场和超市的生、熟食柜台上?#21152;?#38144;售。这些地方对雨润的瘦肉精事件反应如何?昨日,《每日经济新闻?#20998;?#30005;家乐福、沃尔玛?#28982;?#19978;大型的超市,超市?#36861;?#34920;示?#32422;?#24182;没有卖过“雨润”的午餐肉。沃尔玛方面向《每日经济新闻》表示,公司在?#19981;鍘?#19978;海、深圳等地?#27982;?#26377;销售过“雨润”的午餐肉以及相关的产品。家乐福上海方面,也第一时间表示没有“雨润”午餐肉?#21335;?#21806;情况,而对于“雨润”其他类似的产品,上海家乐福表示会密切关注。
    商家在密切关注着“雨润”事件的发展,而网友们对于“雨润”瘦肉精事件也是议论?#36861;住?#26032;浪网上有网友表示,“不相信只有100多盒,这么大的企业社会责任心在哪里?让老百姓怎么相信?”浙江宁波的网友质疑:“什么100多罐?#35838;?#39184;肉每天的产量最少5000罐。”更多的网友则是担?#27169;?ldquo;诺大的生产商只生产了100多盒含瘦肉精的午餐肉,糊弄谁呀?出了问题,企业含糊地解释一下,就能糊弄过去。”

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